豆醬

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Chinois[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Sinogrammes
豆 醬
Composé de 豆 (dòu) (pois, haricot) et 醬／酱 (jiāng, « 酱 »), sauce.

Nom commun [modifier le wikicode]

Simplifié 豆酱
Traditionnel 豆醬

豆醬 dòujiàng \toʊ̯˥˧ t͡ɕi̯ɑŋ˥˩\ (traditionnel)

  1. (Cuisine) pâte de soja fermenté

Notes[modifier le wikicode]

À ne pas confondre avec 豆漿 (豆浆, dòujiāng) (liquide visqueux remplace sauce), lait de soja.

Synonymes[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

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