candi

Français

Étymologie

(XIII^e siècle) De l’arabe قند, qand (« sucre de canne ») et قندي, qandi (« candi »).

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	candi \kɑ̃.di\	candis \kɑ̃.di\
Féminin	candie \kɑ̃.di\	candies \kɑ̃.di\

Du sucre candi.

candi \kɑ̃.di\

1. Cristallisé en gros cristaux, en parlant du sucre.
   • Vous allez attraper la coqueluche, ma bonne femme ; et, à votre âge, les dragées qui tombent là ne sont pas si bonnes à recevoir que des pignolats au sucre candi. — (Clément Jules Briois, La tour Saint-Jacques de Paris, tome 2, Paris : chez Dubuisson & Cie, 1864, p. 9)
2. Confit, couvert de sucre candi, de candi.
   • Existence de recette de fleur candie dont la violette au XVIIième siècle.. — (site gastrono-me.org)
   • Pile l'écorce du bois précieux, il apaise les amertumes, abreuve-toi au fleuve enfance, goûte au parfum oublié des douceurs candies, harponne ta douleur, que tes larmes arrosent les vers du poète, il les polira, et de ta peine, naîtra une … — (Départements et territoires d'outre-ciel : hommages à Léopold Sédar Senghor, poète et francophone, Passe du vent, 2006)
   • Elle est revenue s’asseoir au bord du lit avec deux tasses de lait et un reste de gâteau fourré de pavot, de raisins de Corinthe, de citron candi, un mélange lourd et voluptueux qui collait entre les dents. — (Claudia Ancelot, L’ombre brisée, Balland, 1980, 200 pages)
3. (Missouri) (Louisiane) Bonbon.

Dérivés

• candir
• candiser
  • candisation

Vocabulaire apparenté par le sens

• candi figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : sucre.

Traductions

• Anglais : candied (en)
• Tchèque : kandovaný (cs), kandysový (cs)

Nom commun

Singulier	Pluriel
candi	candis
\kɑ̃.di\

candi \kɑ̃.di\ masculin

1. Sucre candi, cristallisé.
   • Candi blanc, candi rouge, candi en poudre.
   • La défaveur qui est attribuée au candi provenant de sucre de betterave pour la fabrication des vins mousseux a été l’objet d’une enquête faite par le journal Centralbtatt en 1899. — (Association des chimistes et ingénieurs de sucreries, distilleries et industries agricoles de France et des colonies, Bulletin, Volume 23, 1906)
   • Lorsque je disposais d’un sou, vite j’achetais un petit cervelas que je mangeais en cachette ou encore de la cassonade ou des morceaux de sucre candi réunis par un fil. — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 131.)

Traductions

• Allemand : Kandis (de)
• Anglais : candy (en)
• Néerlandais: kandij (nl) féminin
• Tchèque : kandys (cs)

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe candir
Participe	Présent
	Passé	(masculin singulier) candi

candi \kɑ̃.di\

1. Participe passé masculin singulier de candir.

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « candi [Prononciation ?] »

Voir aussi

• candi sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (candi), mais l’article a pu être modifié depuis.
• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (candi)

Occitan

Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en occitan. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).

Étymologie

De l’arabe قندي qandi

Adjectif

Singulier	Pluriel
candi \ˈkandi\	candis \ˈkandis\

candi [ˈkandi] (graphie normalisée) masculin

1. Candi.
   • sucre candi

     sucre candi

Prononciation

• languedocien : [ˈkandi]
• provençal : [ˈkãⁿdi]

Références

• Loís Alibèrt, Dictionnaire occitan-français selon les parlers languedociens, Institut d’Estudis Occitans, 1997 ISBN 2-85910-069-5
• Frédéric Mistral, Lou Tresor dóu Félibrige ou Dictionnaire provençal-français embrassant les divers dialectes de la langue d’oc moderne, 1879
• Josiane Ubaud, Diccionari ortografic, gramatical e morfologic de l’occitan segon los parlars lengadocians, Trabucaire, 2011, ISBN 978-2-84974-125-2
• (oc) Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002, ISBN 2-912293-04-9, C.A.O.C. → consulter cet ouvrage

Indonésien

Étymologie

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Nom commun

candi \Prononciation ?\

1. Temple.

Zarma

Étymologie

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Nom commun

candi \tʃan.di\

1. Couteau à dents de scie.

Références

• Moussa Djibo, Parlons hausa et zarma / Let's speak Hausa and Zarma / Mu zanta hausa da zabarma / Iri ma salan hausa nda zarma ciine, Éditions Alpha, Niamey, 2001.
• Peace Corps / Niger, Zarma Dictionary [Zarmaciine-English-Français], Niamey, 2001. (Version en-ligne)