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Version du 3 juillet 2013 à 06:49
Français
Étymologie
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
tourtière | tourtières |
\tuʁ.tjɛʁ\ |
tourtière \tuʁ.tjɛʁ\ féminin
- Ustensile de cuisine qui sert à faire cuire des tourtes ou des tartes.
- Tourtière de cuivre.
- (Québec) Tourte constituée de deux abaisses de pâte brisée, de viande maigre de porc hachée menu, d’oignon et de diverses herbes et épices.
- La tourtière est surtout servie à Noël.
- Modèle:cuisine Dessert originaire du Lot-et-Garonne réalisé à partir de très fines couches de pâte à gâteau, éventuellement agrémenté de pommes ou de pruneaux.
Prononciation
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Voir aussi
- tourtière sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (tourtière)
- Le Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française (tourtière)
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (tourtière), mais l’article a pu être modifié depuis.