« sauté » : différence entre les versions

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Version du 29 août 2020 à 10:51

Voir aussi : saute

→ voir sauter

sauté \so.te\

(Cuisine) Qu’on a fait sauter dans une poêle.
- Un poulet sauté.
- Des pommes de terre sautées.

sauté \so.te\ masculin

Plat consistant en morceaux (de viande, etc.) cuisinés à la poêle.
- Pourquoi ce nom ? Parce qu'en hiver, l'on y sert des petits plats mijotés façon grand-mère et servis... en cocotte, tels le sauté de veau, le bœuf bourguignon, le coq au vin. — (Petit Futé Rouen 2010, p.50)

Voir la conjugaison du verbe sauter
Participe	Présent
	Passé	(masculin singulier) sauté

sauté \so.te\

Emprunt au français.

sauté

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 {{fr-accord-rég|so.te}}
 '''sauté''' {{pron|so.te|fr}}
-# {{cuisine|fr}} Qu’on a fait sauter dans une [[poêle]].
+# {{lexique|cuisine|fr}} Qu’on a fait sauter dans une [[poêle]].
 #* ''Un poulet '''sauté'''.''
 #* ''Des pommes de terre '''sautées'''.''
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 === {{S|verbe|en}} ===
 '''sauté''' {{en-conj-rég}}
-# {{cuisine|en}} Faire sauter.
+# {{lexique|cuisine|en}} Faire sauter.
 === {{S|prononciation}} ===