« tourtière » : différence entre les versions

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Version du 5 juillet 2010 à 09:40

Français

Étymologie

De tourte

Nom commun

Singulier Pluriel
tourtière tourtières
\tuʁ.tjɛʁ\

tourtière \tuʁ.tjɛʁ\ féminin

  1. Ustensile de cuisine qui sert à faire cuire des tourtes ou des tartes.
    • Tourtière de cuivre.
  2. (Québec) Tourte constituée de deux abaisses de pâte brisée, de viande maigre de porc hachée menu, d’oignon et de diverses herbes et épices.
    • La tourtière est surtout servie à Noël.

Voir aussi

Références

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (tourtière), mais l’article a pu être modifié depuis.