acide myristique

Français

Étymologie

(Date à préciser) Mot  composé de acide et de myristique, de Myristica, genre du muscadier, qui donne la noix de muscade dans laquelle a été découvert ce produit.

Locution nominale

Indénombrable
acide myristique \a.sid mi.ʁi.stik\

Structure de l’acide myristique.

acide myristique \a.sid mi.ʁi.stik\ masculin

1. (Biochimie) (Indénombrable) Acide monocarboxylique saturé constitué d’une chaîne de 14 atomes de carbone, de formule brute C₁₄H₂₈O₂ et de formule semi-développée CH₃–(CH₂)₁₂–COOH présent dans les produits laitiers.

Synonymes

• acide séricique (à cause de l’aspect soyeux de ses cristaux)
• acide tétradécanoïque (parce qu’il y a 14 atomes de carbone) (nom UICPA)

Hyperonymes

• acide carboxylique
  • acide gras
    • acide gras saturé

Traductions

Biochimie

• Allemand : Myristinsäure (de) féminin, Tetradecansäure (de) féminin
• Anglais : myristic acid (en), tetradecanoic acid (en)
• Bosniaque : miristinska kiselina (bs), tetradekanoinska kiselina (bs)
• Bulgare : миристинова киселина (bg) féminin
• Catalan : àcid mirístic (ca) masculin, àcid tetradecanoic (ca) masculin
• Croate : miristinska kiselina (hr)
• Espagnol : ácido mirístico (es) masculin, ácido tetradecanoico (es) masculin
• Finnois : myristiinihappo (fi), tetradekanoiinihappo (fi), n-tetradekaanihappo (fi)
• Galicien : ácido mirístico (gl) masculin, ácido tetradecanoico (gl) masculin
• Indonésien : asam miristat (id), asam tetradekanoat (id)
• Italien : acido miristico (it) masculin, acido tetradecanoico (it) masculin
• Letton : miristīnskābe (lv) féminin, n-tetradekānskābe (lv) féminin
• Néerlandais : myristinezuur (nl) neutre, tetradecaanzuur (nl) neutre
• Persan : میریستیک اسید (fa)
• Polonais : kwas mirystynowy (pl) masculin, kwas tetradekanowy (pl) masculin
• Portugais : ácido mirístico (pt) masculin, ácido tetradecanóico (pt) masculin
• Russe : миристиновая кислота (ru) féminin, тетрадекановая кислота (ru) féminin
• Serbe : miristinska kiselina (sr) féminin, tetradekanoinska kiselina (sr) féminin
• Tchèque : kyselina myristová (cs), kyselina tetradekanová (cs), kyselina tridecyl-karboxylová (cs)
• Télougou : మిరిస్టిక్ ఆమ్లం (te)
• Turc : miristik asit (tr), tetradekanoik asit (tr)

Prononciation

• \a.sid mi.ʁi.stik\
• Vosges (France) : écouter « acide myristique [Prononciation ?] »

Voir aussi

• acide myristique sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• « acide myristique », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage