bœuf carotte

Voir aussi : boeuf carotte, bœuf-carotte

Français

Étymologie

→ voir bœuf et carotte, d'origine incertaine.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
bœuf carotte	bœuf carottes bœufs carottes
\bœf.ka.ʁɔt\

bœuf carotte \bœf ka.ʁɔt\

1. (Cuisine) Autre nom du bœuf à la mode.
2. (Familier) Modèle:police Fonctionnaire de l’inspection générale des services de police.
   • Je connais bien le procureur et le bœuf carotte qui s’occupe de l’affaire. — (Pierre Lucas, Police des mœurs no204: Le clan des polissonnes, 2014)

Traductions

• → voir bœuf à la mode (1)
• → voir police des polices (2)