gressin

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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

De l’italien grissino, de même sens, venant lui-même de gherssa, pain classique piémontais.

Nom commun [modifier]

Singulier Pluriel
gressin gressins
\ɡʁe.sɛ̃\
Des gressins

gressin \ɡʁe.sɛ̃\ masculin

  1. Petit pain allongé, sec et friable, pouvant se conserver plusieurs semaines, originaire de la région de Turin.
    • Après une anchoïade servie avec son fagot de gressins torsadés [...] suivit une pleine assiettée de scattoni au jambon cru arrosée d'un Lacryma Christi rosso. — (Jean-Paul Didierlaurent, Le liseur de 6h27, Au Diable Vauvert, 2014, p. 80)

Synonymes[modifier]

Traductions[modifier]

Voir aussi[modifier]