lait de poule

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Sans doute parce que composé de lait et d’œuf (de poule). Le breuvage existait au XIIIe siècle.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
lait de poule laits de poule
\lɛ də pul\
Un lait de poule canadien

lait de poule \lɛ də pul\ masculin

  1. Mélange de lait, de sucre et de jaunes d’œuf battus, avec souvent un alcool.
    • Quand au fameux lait de poule réputé pour ses effets reconstituants, il consiste à mélanger du lait bouillant, bien sucré, et un jaune d’œuf frais à quelques cuillerées d’eau de fleur d’oranger.
    • Laissons la gloire aux militaires,
      Le lait de poule aux impotents,
      Le spleen anglais aux solitaires
      Et le remords aux pénitents.
      — (Robert Caze, Ritournelles, Ballade gauloise en l'honneur des forêts ; Librairie Sandoz et Fischbacher, Neuchâtel-Paris, 1879, page 98)
    • Il avait fallu aussi confectionner des bouillons et des laits de poule pour réconforter Madame, qui du reste n’y avait touché qu’à peine. — (Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux, 1974, collection Folio, page 30)

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Anagrammes[modifier le wikicode]

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Voir aussi[modifier le wikicode]