napper

Français

Étymologie

(Date à préciser) Dénominal de nappe.

Verbe

napper \na.pe\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Cuisine) Recouvrir d’une nappe de sauce ou de crème.
   • Couper la selle d’agneau en tranches fines, les dresser sur un plat chaud et napper avec la cuisson montée au beurre. — (300 recettes Avec les jeunes restaurateurs de France, Brunétoile, 1986, 5e édition, janvier 1989, page 201)

Dérivés

• nappage

Traductions

• Allemand : bedecken (de)
• Anglais : cover (en)
• Espagnol : cubrir (es)
• Italien : nappare (it), ricoprire (it)
• Néerlandais : bedekken (nl)

Prononciation

• Suisse (canton du Valais) : écouter « napper [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « napper [Prononciation ?] »
• Vosges (France) : écouter « napper [Prononciation ?] »
• Cornimont (France) : écouter « napper [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « napper [Prononciation ?] »

Voir aussi

• napper sur le Dico des Ados