oseille

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

Faisait ozeille ; du latin acidula, de acidus (« acide »), allusion la saveur acidulée des feuilles.

Nom commun [modifier]

Singulier Pluriel
oseille oseilles
\ɔ.zɛj\
Planche représentant la plante oseille.

oseille \ɔ.zɛj\ féminin

  1. Plante potagère de la famille des Polygonacées d’un goût acide.
    • Les diverses espèces d’oseille semblent avoir, dès l'origine poussé spontanément en Europe. Puis les Anciens les ont cultivées pour leur usage culinaire et c'est surtout à partir du XIVe siècle qu'on les trouve à la base de nombreuses sauces. — (Jacques Dubourg, Tout le Jardinage : potager, Editions Jean-Paul Gisserot, 2008, p. 136)
    • Le saumon et l’oseille font un mariage classique, mais en papillote, c'est plus original ! — (Rosa Jackson, La cuisine des paresseuses, éd. Marabout, 2005)
    • Lantier paraissait ne pas comprendre, mangeait lentement du veau à l’oseille. — (Émile Zola, L'Assommoir - Chapitre VII)
    • Aux environs de Paris, on sème l’oseille au printemps. — (Félix Boncenne, Cours élémentaire d'horticulture, 1861)
  2. (Familier) (Indénombrable) Argent.
    • En fait, il se trouvait beaucoup plus d'affinités avec Job, qui était davantage un homme de son style et de son monde, un type on ne peut plus respectable, plein d’oseille et tout. — (Tom Sharpe, Porterhouse ou la vie de collège, traduit de l'anglais par François Dupuigrenet-Desroussilles, dans Cancres Ltd Cie, Omnibus/Place Des Éditeurs, 2010, chap. 25)
    • Il a toujours eu horreur des pâtes, ce qui est un handicap certain quand on n'a pas d’oseille (ne pas écrire quand on a l'estomac vide : ça influence le style). — (Béatrice Kern, La blonde africaine, BoD/Books on Demand France, 2012, p. 5)
    • Dans les banques, y a pas qu' de l’oseille
      Y a des employés qui font leur métier
      Et c'est bien comm' c'est.
      — (Léo Ferré, T'en as, Barclay)

Synonymes[modifier]

plante
argent

Dérivés[modifier]

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier]

  • Aide sur le thésaurus oseille figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre, légume.

Traductions[modifier]

Voir aussi[modifier]

Références[modifier]