osmazôme

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(1806) Du grec ancien ὀσμή, osmế (« odeur ») et ζωμός, zômós (« jus, bouillon »).

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
osmazôme osmazômes
\Prononciation ?\

osmazôme féminin

  1. (Chimie) Matière azotée qui se trouve surtout dans la chair du bœuf et qui donne le parfum au bouillon.
    • Il y a, dans le bouillon, sept parties de gélatine contre une d’osmazôme.

Synonymes[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]