pièce du boucher

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(XXe siècle) Composé de pièce, du et boucher.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
pièce du boucher pièces du boucher
\pjɛs dy bu.ʃe\

pièce du boucher \pjɛs dy bu.ʃe\ féminin

  1. (Boucherie) (Cuisine) Morceau choisi de bœuf particulièrement tendre et goûteux.
    • La pièce du boucher - Quelques minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre, faites chauffer une poêle sur feu moyen/vif. — (Pièce du boucher à la bordelaise sur foodette.fr. Consulté le 1 mars 2018)
  2. (Par extension) (Figuré) Œuvre remarquable.
    • Avec sept titres pour soixante-dix minutes de musique, c’est une sacrée pièce du boucher qui est servie là.

Notes[modifier le wikicode]

Il ne faut pas confondre cette locution avec pièce de boucherie qui catégorise TOUS les morceaux de viande vendus en boucherie.

Synonymes[modifier le wikicode]

Hyponymes[modifier le wikicode]

Hyperonymes[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

  • France (Toulouse) : écouter « pièce du boucher »