poularde

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

 Dérivé de poule, avec le suffixe -arde ; sans rapport étymologique avec poulard.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
poularde poulardes
\pu.laʁd\

poularde \pu.laʁd\ féminin

  1. (Cuisine, Élevage) Jeune poule engraissée.
    • La nourriture incrassante qu’elles recevaient de la main de leur maître, en les faisant passer peu à peu à l’état de poulardes, nuisait à la régularité de leur pondaison. — (Alexandre Dumas, Histoire de mes Bêtes, Michel Lévy frères, 1867, page 253)
    • Avec peu de soins et en peu de temps vous aurez des poulardes , des poulettes et des poulets d’une saveur exquise. — (Les Classiques de la table à l'usage des praticiens et des gens du monde, Paris : E. Dentu & al., 1843, page 353)

Synonymes[modifier le wikicode]

Dérivés[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • poularde sur l’encyclopédie Wikipédia Wikipedia-logo-v2.svg

Références[modifier le wikicode]