ragù alla bolognese

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Italien[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

 Composé de ragù, alla et bolognese.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Invariable
ragù alla bolognese
\ra.ˈɡu ˈal.la bo.loɲ.ˈɲe.z\

ragù alla bolognese \ra.ˈɡu ˈal.la bo.loɲ.ˈɲe.ze\ masculin invariable

  1. (Cuisine) Sauce bolognaise, sauce préparée à partir de viande de bœuf, de tomates et de divers légumes et aromates.

Variantes[modifier le wikicode]

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