soufflé

Voir aussi : Soufflé, souffle

Français

Étymologie

Du participe passé du verbe souffler.

Nom commun

Singulier	Pluriel
soufflé	soufflés
\su.fle\

Un soufflé au chocolat.

soufflé \su.fle\ masculin

1. (Cuisine) S’emploie pour désigner une crème, une purée, etc., qui se gonfle à la cuisson.
   • Un soufflé au fromage, au chocolat.
   • Un soufflé de pommes de terre.
2. (Figuré) Bulle spéculative.
   • Pour essayer de sortir de ce panurgisme intellectuel, il nous a semblé utile de nous pencher sur le passé pour y observer quelques soufflés technologiques ayant gonflé rapidement et s’étant affaissés plus vite encore. — (Nicolas Chevassus-Au-Louis, Un iceberg dans mon whisky, Seuil, 2009, page 8)

Traductions

• Allemand : Soufflé (de)
• Anglais : soufflé (en)
• Espagnol : suflé (es) masculin
• Espéranto : sufleo (eo)
• Galicien : suflé (gl)
• Grec : σουφλέ (el) souflé
• Ido : sufleo (io)
• Italien : soufflé (it)

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	soufflé \su.fle\	soufflés \su.fle\
Féminin	soufflée \su.fle\	soufflées \su.fle\

soufflé masculin

1. Qui est exagéré, surestimé.
   • Un discours soufflé : Un discours emphatique.
   • Une réputation soufflée : Une réputation exagérée.
   • Un succès soufflé : Un succès grossi artificiellement.
2. (Cuisine) Omelette soufflée : Omelette faite avec des blancs d’œufs, de la crème et du sucre, mêlés et battus ensemble.
3. (Cuisine) Beignet soufflé : Sorte de beignet dont la pâte se gonfle beaucoup.

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe souffler
Participe	Présent
	Passé	(masculin singulier) soufflé

soufflé \su.fle\

1. Participe passé masculin singulier de souffler.

Prononciation

• La prononciation \su.fle\ rime avec les mots qui finissent en \le\.
• France (Lyon) : écouter « soufflé [Prononciation ?] »

Voir aussi

• soufflé sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (soufflé), mais l’article a pu être modifié depuis.

Anglais

Étymologie

Du français soufflé.

Nom commun

Singulier	Pluriel
soufflé \ˈsuːfleɪ\	soufflés \ˈsuːfleɪz\

soufflé \ˈsuːfleɪ\

1. (Cuisine) Soufflé.

Voir aussi

• soufflé sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

Italien

Étymologie

Du français soufflé.

Nom commun

soufflé \Prononciation ?\ masculin invariable

1. (Cuisine) Soufflé.

Voir aussi

• soufflé sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)