betterave
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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[modifier] Français
Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| betterave /bɛt.ʁav/ |
betteraves /bɛt.ʁav/ |
betterave féminin
- Variété de bette à racine charnue.
- Betterave jaune, betterave blanche, Celles qui servent à l’alimentation des bestiaux et dont on extrait du sucre.
- Betterave rouge, Celle qui sert à l’alimentation des hommes.
- Salade de betteraves.
- Au milieu des champs de blé et de betteraves, le coron des Deux-Cent-Quarante dormait sous la nuit noire. (Émile Zola , Germinal - Partie I)
- La France inventa le sucre de betterave lorsque le sucre de canne vint à manquer, à la suite du blocus continental. (Pierre Kropotkine , La Conquête du pain:La décentralisation)
- Lorsque l'on fait cuire les betteraves au four, et c'est la meilleurs façon de les cuire, il faut d'abord les laver à l'eau-de-vie commune. (Alexandre Dumas, Petit dictionnaire de cuisine)
- (Familier) Avoir le nez rouge comme une betterave, ou Avoir un nez de betterave, Avoir le nez très rouge et bourgeonné.
Synonymes
- carotte rouge (Régionalisme)
Traductions
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Prononciation
Voir aussi
- betterave sur Wikipédia
Références
Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935) (betterave), mais l’article a pu être modifié depuis.
