brise-caillé
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
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Nom commun [modifier le wikicode]
| Invariable |
|---|
| brise-caillé \bʁiz.kɑ.je\ |
brise-caillé \bʁiz.kɑ.je\ masculin
- (Caséologie) Outil manuel ou mécanique, servant à découper le caillé dans la cuve de caillage.
- Au bout d’une heure, la masse est prise : on procède alors au rompage du caillé au moyen d’un brise-caillé appelé ménole ou atrassadou. — (Le Progrès agricole et viticole, tome 24, page 99, 1895)
Synonymes[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
Anagrammes[modifier le wikicode]
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Voir aussi[modifier le wikicode]
- brise-caillé sur l’encyclopédie Wikipédia
