cresson

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Français[modifier | modifier le wikicode]

Étymologie[modifier | modifier le wikicode]

Du francique *kresso. — Voir également l'allemand Kresse et le néerlandais kers.

Nom commun[modifier | modifier le wikicode]

cresson /kʁe.sɔ̃/ masculin (pluriel à préciser)

  1. (Botanique) (Cuisine) Plante de la famille des Brassicacées (jadis Crucifères) dont l’espèce la plus connue pousse dans les eaux vives et se mange ordinairement en salade ou avec du rôti.
    • Pour que le cresson pousse, il n'y a point besoin d'un climat spécial : c'est une plante qui s’accommode sans souffrir d'une température même rigoureuse l'hiver. (Cultivez le cresson de fontaine : la santé du corps, dans Almanach de l'Agriculteur français - 1932, p. 28, éditions La Terre nationale)
  2. (Par extension) Autre plante qui présente des similitudes, mais qui peut appartenir à un genre très différent, comme le cresson sauvage ou le cresson d’Inde.

Dérivés[modifier | modifier le wikicode]

Traductions[modifier | modifier le wikicode]

Anagrammes[modifier | modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]

Références[modifier | modifier le wikicode]