curcuma

Français

Étymologie

De l'arabe كركم [kourkoum], via l’espagnol.

Nom commun

Singulier	Pluriel
curcuma	curcumas
/kyʁ.ky.ma/

Un curcuma (1) à Hawai

Curcuma (2)

curcuma masculin

1. Plante herbacée rhizomateuse (Curcuma longa) vivace de la famille des zingibéracées originaire du sud de l'Asie.
2. (Par métonymie) Épice tirée du rhizome de cette plante.
   • Lotte en chemise de chicons au curcuma, brunoise de céleri-rave, pommes acides et coriandre, oignons grelots, boudin noir et chou rouge... — (Frank Fol et al., Fêtes folles: Délicieuses recettes pleines de légumes, 2006)

Synonymes

• safran des Indes

Traductions

• allemand : Kurkuma ^(de)* féminin, Gelbwurz ^(de)*, Gelbwurzel ^(de)*, Safranwurz ^(de)*, Safranwurzel ^(de)*
• anglais : turmeric ^(en)*
• arabe : كركم ^(ar)*
• bulgare : куркума ^(bg)* féminin
• créole réunionnais : safran péi ^(*)
• danois : gurkemeje ^(da)*
• espagnol : cúrcuma ^(es)* féminin, turmerico ^(es)* masculin
• espéranto : kurkumo ^(eo)*
• finnois : kurkuma ^(fi)*, maustekurkuma ^(fi)*
• hébreu : כורכום ^(he)*
• hindi : हलदी ^(hi)* féminin
• hongrois : kurkuma ^(hu)*
• ido : kurkumo ^(io)*
• indonésien : kunyit ^(id)*
• italien : curcuma ^(it)* féminin
• japonais : ウコン ^(ja)*
• lituanien : dažinė ciberžolė ^(lt)*
• malais : kunyit ^(ms)*
• minnan : kiuⁿ-n̂g ^(zh-min-nan)*
• néerlandais : kurkuma ^(nl)* féminin, geelwortel ^(nl)*, koenjit ^(nl)*
• norvégien : gurkemeie ^(no)*
• norvégien (nynorsk) : gurkemeie ⁽ⁿⁿ⁾*
• persan : زردچوبه ^(fa)*
• polonais : kurkuma ^(pl)* féminin, kurkuma długa ^(pl)* féminin
• portugais : cúrcuma ^(pt)* féminin, açafrão da terra ^(pt)* féminin
• suédois : gurkmeja ^(sv)*
• tagalog : kári ^(tl)*
• tamoul : மஞ்சள் ^(ta)*

Voir aussi

• curcuma sur Wikipédia

Italien

Étymologie

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Nom commun

curcuma féminin

1. Curcuma