mouture

Français

Étymologie

De moudre, avec le suffixe -ure.

Nom commun

Singulier	Pluriel
mouture	moutures
\mu.tyʁ\

mouture \mu.tyʁ\ féminin

1. Action de moudre du blé, mais aussi d'autres grains.
   • De nos jours, on a appliqué les machines à vapeur à la mouture du blé comme à toutes les autres industries. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, Charleville : E. Jolly, 1869, p.107)
2. Prix payé au meunier pour cette opération.
3. (Vieilli) Mélange du froment, du seigle et de l’orge, par tiers.
   • On ne saurait tirer une bonne mouture d’un mauvais sac. — (Erckmann-Chatrian, L’ami Fritz, 1864)
4. (Sens figuré) Version, en parlant d'un texte.
   • Ce n’est pas une œuvre originale, ce n’est qu’une seconde mouture.

Dérivés

• nouvelle mouture
• tirer deux moutures du même sac

Vocabulaire apparenté par le sens

mouture figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : farine.

Traductions

Action de moudre

• Allemand : Mahlen (de) neutre
• Italien : molitura (it) féminin
• Suédois : mäld (sv)

Prix payé au meunier

• Suédois : mäldskatt (sv)

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (mouture), mais l’article a pu être modifié depuis.