« tourtière » : différence entre les versions
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Version du 25 février 2014 à 02:45
Français
Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| tourtière | tourtières |
| \tuʁ.tjɛʁ\ | |
tourtière \tuʁ.tjɛʁ\ féminin
- Ustensile de cuisine qui sert à faire cuire des tourtes ou des tartes.
- Tourtière de cuivre.
- (Québec) Tourte constituée de deux abaisses de pâte brisée, de viande maigre de porc hachée menu, d’oignon et de diverses herbes et épices.
- La tourtière est surtout servie à Noël.
- Modèle:cuisine Dessert originaire du Lot-et-Garonne réalisé à partir de très fines couches de pâte à gâteau, agrémenté de pommes ou de pruneaux et parfumé à l’armagnac.
Prononciation
- France : [tuʁ.tjɛʁ]
- Québec : [tuʁ.t͡sjaɛ̯ʁ]
Voir aussi
- tourtière sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (tourtière)
- Le Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française (tourtière)
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (tourtière), mais l’article a pu être modifié depuis.