fond brun
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Locution nominale [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| fond brun | fonds bruns |
| \fɔ̃ bʁœ̃\ | |
fond brun \fɔ̃ bʁœ̃\ masculin
- (Cuisine) Fond, bouillon réalisé à partir de viande (veau et/ou bœuf) mais aussi d’os à moelle caramélisés et de mirepoix.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
→ 
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)
Références[modifier le wikicode]
- Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : Fond brun, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)