hors d’œuvre

Voir aussi : hors-d’œuvre

Français

Étymologie

Composé de hors de et de œuvre.

Locution adjectivale

Invariable
hors d’œuvre (h aspiré)\ɔʁ dœvʁ\

hors d’œuvre ^{(h aspiré)}\ɔʁ dœvʁ\ masculin

1. Modèle:cuisine Canapés ou grignotises qui sont proposés au début d'un repas.
   • Elle disposa sur la table plusieurs entrées d'un hors-d’œuvre gargantuesque : acras - sorte de beignets épicés –, mousses d'avocat agrémentées de lait de coco, le fameux boudin créole et pour finir, du féroce de morue à l'avocat. — (Laurence Hébert, FRANCK: « Soleil Noir », Éditions Edilivre, 2015)
2. Modèle:architecture Hors du corps du bâtiment, en saillie, hors de l’aplomb des murs porteurs.
3. Partie de bâtiments que l’on mesure en comprenant l’épaisseur des murs.
   • Cette maison a tant de mètres hors d’œuvre : Elle a tant de mètres du dehors d’un mur au dehors du mur opposé.
4. Modèle:bijouterie Se dit d’une gemme qui n’est pas encore montée, ou qui est sortie de sa monture.
   • Ce diamant, ce rubis, etc., est hors d’œuvre, hors de l’œuvre.

Variantes orthographiques

Architecture :

• hors œuvre

Antonymes

Architecture :

• dans œuvre

Dérivés

• hors-d’œuvre (nom commun)

Traductions

Canapés, grignotises

Architecture

Joaillerie

Prononciation

• (Région à préciser) : écouter « hors d’œuvre [ɔʁ dœvʁ] »
• France (Yvelines) : écouter « hors d’œuvre [Prononciation ?] »