rouleau de printemps

Français

Étymologie

Calque du chinois 春卷, chūnjuǎn.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
rouleau de printemps	rouleaux de printemps
\ʁu.lo‿d.pʁɛ̃.tɑ̃\

Des rouleaux de printemps vietnamiens.

Des rouleaux de printemps chinois.

rouleau de printemps \ʁu.lo‿d.pʁɛ̃.tɑ̃\ masculin

1. (Cuisine) (Plus courant) Crêpe vietnamienne à base de farine de riz, farcie avec des légumes et de la viande coupés en lamelles ou des crevette, roulée.
2. (Cuisine) (Moins courant) Variante dont la farce est composée de couenne de porc.
3. (Cuisine) (Moins courant) Crêpe chinoise frite, farcie avec du porc, de la pousse de bambou et du shiitaké, roulée.

Vocabulaire apparenté par le sens

• lumpia, loempia
• nem
• pâté impérial

Traductions

Rouleau de printemps vietnamien

• Anglais : summer roll (en), Vietnamese spring roll (en)
• Chinois : 越式春卷 (zh), 夏卷 (zh)
• Coréen : 월남쌈 (ko) (越南쌈) wollamssam
• Danois : forårsrulle (da) commun
• Japonais : 生春巻き (ja) namaharumaki
• Vietnamien : gỏi cuốn (vi), nem cuốn (vi), bì cuốn (vi)

Rouleau de printemps chinois

• Allemand : Frühlingsrolle (de) féminin
• Anglais : spring roll (en)
• Chinois : 春卷 (zh) chūnjuǎn
• Coréen : 춘권 (ko) chungwon
• Danois : forårsrulle (da) commun
• Italien : involtino primavera (it) masculin
• Japonais : 春巻き (ja) harumaki
• Suédois : vårrulle (sv)

Prononciation

• France : écouter « rouleau de printemps [ʁu.lo‿d.pʁɛ̃.tɑ̃] »
• France (Lyon) : écouter « rouleau de printemps [Prononciation ?] »

Voir aussi

• rouleau de printemps sur l’encyclopédie Wikipédia