clafoutis
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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[modifier] Français
Étymologie
- Originaire du Limousin. Terme issu de l’occitan limousin claufir signifiant « remplir complétement » (sous-entendu « de cerises »).
Nom commun
clafoutis /kla.fu.ti/ masculin singulier et pluriel identiques
- (Cuisine) Gâteau à base de cerises noires, ou d’un autre fruit, et d’une épaisse pâte à crêpes.
- Ma grand-mère me préparait de délicieux clafoutis avec les cerises de son jardin.
- (Cuisine) (Par extension) Entremets à base de légumes et dont la préparation est identique à celle du gâteau.
