gâteau

Voir aussi : gateau

Français

Étymologie

De l’ancien français gastel, du francique *wastil (« nourriture »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
gâteau	gâteaux
/ɡɑ.to/

Un gâteau. (1)

gâteau /ɡɑ.to/ masculin

1. Pâtisserie à base de pâte obtenue en mélangeant généralement de la farine, des œufs, du beurre et du sucre.
   • Elle s’approcha sans bruit de Charles IX, qui donnait à ses chiens des fragments de gâteaux coupés en portions pareilles. — (Alexandre Dumas , La Reine Margot, C. Lévy, 1886)
2. (Moins courant) Sorte de pâtisserie salée.
   • Un gâteau au fromage. — Un gâteau de pommes de terre.
3. (Figuré) Quelque affaire utile, avantageuse.
   • Avoir part au gâteau.
4. (Figuré) Profit.
   • Avec ça, ma peu chaste Suzanne possède des dents pointues, des dents de louve. Elle mord avec frénésie dans tous les gâteaux, comme si c'était une chose due et toute naturelle. — (Victor Méric, Les compagnons de l'Escopette, 1930, p.199)
   • Partager le gâteau, Il se prend le plus souvent en mauvaise part.
   • Après s’être longuement querellés, ils se sont entendus pour partager le gâteau.
5. (Par extension) Toute matière pétrie et aplatie en forme de gâteau.
   • Gâteau de miel, gaufre où les abeilles font leur miel et leur cire.
   • Gâteau de cire.
6. (Sculpture) Morceau de cire ou de terre dont les sculpteurs remplissent les creux et les pièces d’un moule où ils veulent mouler une figure.

Dérivés

• (France) gâteau-sec, biscuit.

  Arrivés à la pause elle lui offrit un gâteau-sec.

Expressions

• du gâteau : un travail facile.
• la cerise sur le gâteau : le comble.

Hyperonymes

• pâtisserie

Hyponymes

• (France) biscuit
• (France) cake
• galette
• marquise
• (France) tarte

Traductions

Pâtisserie

• allemand : Kuchen ^(de) masculin
• anglais : cake ^(en)
• catalan : coca ^(ca), pastís ^(ca)
• chinois : 蛋糕 ^(zh) (dàngāo)
• danois : kage ^(da)
• espagnol : pastel ^(es) masculin, tarta ^(es), torta ^(es)
• espéranto : kuko ^(eo)
• féroïen : kaka ^(fo), køka ^(fo)
• finnois : kakku ^(fi)
• frison : koeke ^(fy)
• grec : γλύκισμα ^(el) (glíkisma) neutre
• hébreu ancien : עֻגָה ^(*) féminin
• hongrois : kalács ^(hu)
• ido : kuko ^(io)
• italien : torta ^(it)
• luxembourgeois : Kuch ^(lb) masculin
• néerlandais : cake ^(nl), koek ^(nl)
• norvégien : kake ^(no)
• occitan : còca ^(oc) féminin
• papiamento : kuki ^(*)
• polonais : ciasto ^(pl)
• portugais : bolo ^(pt) (1)
• roumain : prăjitură ^(ro)
• suédois : kaka ^(sv)
• swahili : keki ^(sw)
• tagalog : keik ^(tl), mamón ^(tl)
• tchèque : dort ^(cs) ; moučník ^(cs)
• zoulou : ikhekhe ^(zu), ilikhekhe ^(zu)

Profit

• anglais : pie ^(en)

Prononciation

• France (Paris) : écouter « un gâteau [œ̃ ɡa.to] »
• Canada (Informel) : [ɡɒ.to]

Anagrammes

• augeât

Voir aussi

• gâteau sur Wikipédia
• Recettes de gâteaux sur Wikipédia
• Wikilivre de cuisine

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (gâteau), mais l’article a pu être modifié depuis.