Thésaurus:farine/français
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Cette page contient un recueil de vocabulaire en français autour du thème « farine ». Ce recueil, appelé thésaurus, ne traite pas du mot lui-même, mais tente de fournir une liste de mots associés au thème dont vous pourriez avoir besoin et qui pourraient vous échapper.
Dénominations[modifier le wikicode]
Différents types possibles[modifier le wikicode]
- affleurie
- fleur de farine
- blanc-bourgeois : Farine du premier gruau.
- farine de tapioca (manioc)
Hyperonymes possibles[modifier le wikicode]
Ensembles contenant de la farine[modifier le wikicode]
- boulange : farine, son et gruau.
Autres matières proches[modifier le wikicode]
Substances contenues[modifier le wikicode]
Préparations diverses[modifier le wikicode]
Chimie
Différents aspects[modifier le wikicode]
Adjectifs[modifier le wikicode]
Verbes[modifier le wikicode]
Cuisine
- fariner : Saupoudrer de farine.
- enfariner : Poudrer de farine.
- saupoudrer
- fleurer : Fariner un plan de travail pour éviter qu’il colle.
- singer : Saupoudrer de farine.
- luter : Sceller un couvercle avec un mélange de farine et d’eau.
- blondir : Mêler farine et corps gras chaud pour faire un roux blond.
- manier : Travailler du beurre pour y incorporer de la farine.
- paner
Activités et techniques[modifier le wikicode]
Boulangerie
- délayure : Mélange de la farine, du levain et de l’eau.
Personnes[modifier le wikicode]
- farinier : Celui qui vend de la farine ou travaille dans un moulin.
- meunier
- minotier
- grainailleur : Celui qui sépare la farine du son.
- amidonnier
- boulanger
- pâtissier
- talmellier : (Vieux) Boulanger.
Matériel et outils[modifier le wikicode]
- aleuromètre
- granulomètre
- grage : Râpe pour le manioc.
- pétrin
- tamis
- sas
- blutoir
- bluteau (Vieilli)
- pétrisseur
- trémie
- maie
- bertoire, burtoire (Désuet) (Lorraine)
Lieux[modifier le wikicode]
Nuisibles[modifier le wikicode]
Culture[modifier le wikicode]
- jaleuse : (Histoire) Femme chargée de mesurer les farines vendues.
- farinage : (Histoire) Droit payé au meunier pour le blé moulu.
- aleuromancie : Divination par la farine répandue sur le sol.
- alphitomancie : Divination par la farine.
Autres noms[modifier le wikicode]
- siliginosité : Qualité de la farine de pur froment.
Expressions[modifier le wikicode]
Voir aussi[modifier le wikicode]
- Farine sur l’encyclopédie Wikipédia
- Photos de farine sur Commons ou autres photos de farine sur Commons
- Recettes de cuisine à base de farine dans la bibliothèque Wikilivres