farine

Voir aussi : fariné

Français

Étymologie

Du latin farīna (même sens), dérivé de far, faris (« froment », « blé », « gruau », « épeautre »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
farine	farines
/fa.ʁin/

Un tas de farine.

farine /fa.ʁin/ féminin

1. Poudre blanche obtenue par la mouture de grains céréaliers et utilisée dans la fabrication du pain et de pâtisseries.
   • Farines de froment, de seigle, d’orge, de maïs, de fèves.
2. Préparation alimentaire d’origine protéique destinée aux animaux d’élevage.
   • Farines de poissons.
3. (Absolument) Farine de blé.
   • Si vous pouvez nous envoyer une sache de farine propre à faire du bon pain de ménage, faites-nous la passer. — (Aurélien Vivie, Histoire de la terreur à Bordeaux, vol.1, p.180, Feret & fils, 1877)
   • Le pain à mie compacte et bise, à la croûte épaisse couleur de couque, sent la farine honnête. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, 1958)

Note

Le terme farine est souvent utilisé au singulier en tant que nom massif, appelé aussi nom indénombrable. Le pluriel de farine ne s’emploie que lorsqu’on en évoque plusieurs sortes.

Dérivés

• enfariner
• fariner
• farineux
• farinier

• fleur de farine
• rouler dans la farine : berner
• de la même farine (Péjoratif) : qui est de même catégorie

Traductions

• alabama : tiliko ^(*)
• albanais : miell ^(sq)
• allemand : Mehl ^(de)
• anglais : flour ^(en), meal ^(en)
• arabe : دقيق ^(ar) daqiq
• bambara : farinimugu ^(*)
• basque : irin ^(eu)
• biélorusse : мука ^(be) mouka
• catalan : farina ^(ca)
• chinois : 面 ^(zh) (麵) (miàn)
• danois : mel ^(da)
• espagnol : harina ^(es)
• espéranto : faruno ^(eo)
• féroïen : mjøl ^(fo)
• finnois : jauho ^(fi), jauhot ^(fi)
• frison : moal ^(fy)
• hébreu : קמח ^(he)
• hébreu ancien : קֶמַח ^(*) masculin
• holikachuk : migaq ^(*)
• hongrois : liszt ^(hu)
• inuktitut : ᐸᓚᐅᒑᖅ ^(iu) (palaugaaq)
• islandais : mjöl ^(is)
• istro-roumain : farirå ^(*)
• italien : farina ^(it)
• japonais : 小麦粉 ^(ja) (komugiko), 薄力粉 ^(ja) (hakurikiko), 強力粉 ^(ja) (kyōrikiko)
• kinyarwanda : fu ^(rw) (ifu)
• kurde : ar ^(ku) masculin, ard ^(ku) masculin, arvan ^(ku) masculin
• néerlandais : bloem ^(nl), meel ^(nl)
• norvégien : mel ^(no)
• occitan : farina ^(oc)
• papiamento : ariña ^(*), hariña ^(*)
• persan : آرد ^(fa) (ârd)
• polonais : mąka ^(pl)
• portugais : farinha ^(pt)
• roumain : făină ^(ro)
• russe : мука́ ^(ru)
• slovaque : múka ^(sk)
• sranan : bron ^(*), grin ^(*)
• suédois : mjöl ^(sv)
• swahili : unga ^(sw)
• tchèque : mouka ^(cs)

Forme de verbe

Conjugaison du verbe fariner
Indicatif	Présent	je farine
		il/elle/on farine
	Imparfait
	Passé simple
	Futur simple
Subjonctif	Présent	que je farine
		qu’il/elle/on farine
	Imparfait
Impératif	Présent	(2e personne du singulier) farine

farine /fa.ʁin/

1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de fariner.
2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de fariner.
3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de fariner.
4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de fariner.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de fariner.

Anagrammes

• freina
• inféra

Prononciation

• France : écouter « farine [Prononciation ?] »

Voir aussi

• farine sur Wikipédia

Références

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (farine)