麵
Caractère[modifier le wikicode]
Classification
- Rangement dans les dictionnaires : Clé : 麥+ 9 trait(s) - Nombre total de traits : 20
- Codage informatique : Unicode : U+9EB5 - Big5 : C4D1 - Cangjie : 十水一田中 (JEMWL) - Quatre coins : 41246
- Forme alternative : 麺
Référence dans les dictionnaires de sinogrammes[modifier le wikicode]
- KangXi: 1514.070
- Morobashi: 47827
- Dae Jaweon: 2043.150
- Hanyu Da Zidian: 74605.120
Chinois[modifier le wikicode]
Sinogramme [modifier le wikicode]
麵
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Nom commun [modifier le wikicode]
| Simplifié | 面 |
|---|---|
| Traditionnel | 麵 |
Synonymes[modifier le wikicode]
Dérivés[modifier le wikicode]
- 面包业 (麵包業, miànbāoyè) — boulangerie (métier)
- 面板 (麵板, miànbăn) — panneau de commande
- 面茶 (麵茶, miànchá) — gruau de millet parfumé au thé ou autre infusion.
- 面果子 (麵果子, miànguǒzi) - mianguozi (spécialité de crêpe fourrée)
- 面肥 (麵肥, miànféi) — levain
- 面粉 (麵粉, miànfěn) — farine
- 面梨 (麵梨, miànlí) —
- 面木 (麵木, miànmù) —
- 面食 (麵食, miànshí) — plat à base de pâte de farine
- 面条 (麵條, miàntiáo) — nouilles
- 面汤 (麵汤, miàntāng) — eau dans laquelle ont cuite des pâtes alimentaires
- 面团 (麵糰, miàntuán) — pâte
- 面团儿 (麵糰儿, miàntuán'ér) — pâte
- 面筋 (麵筋, miànjīn) — seitan, aliment à base de protéine de blé (gluten)
- 面朋面友 (miàn péng miàn yǒu) - (chengyu)
- 方便面 (速食麵, fāngbiànmiàn) — nouilles instantanées
- 拉面 (拉麵, lāmiàn) — nouilles tirées (nouilles faites à la main)
- 冷面 (冷麵, lěngmiàn) — nouilles froides (spécialité culinaire)
- 涼面 (涼麵, liángmiàn) —
- 冷面草 (冷麵草, lěngmiàn)—
- 冷面寒铁 (冷麵寒銕, lěng miàn hán tiě) — (chengyu)
- 担担面 (擔擔麵, dāndànmiàn) — spécialité de nouilles
Prononciation[modifier le wikicode]
→ Prononciation manquante. (Ajouter)
- mandarin \mi̯ɛn˥˩\
- Pinyin :
- EFEO : mien
- Wade-Giles : mien4
- Yale : myàn
- Zhuyin : ㄇㄧㄢˋ
- cantonais \miːn²²\
- Hakka
- Pha̍k-fa-sṳ : mien
- minnan
- Pe̍h-ōe-jī (Hokkien : Fujian, Taïwan) : mī, biān
Coréen[modifier le wikicode]
Sinogramme [modifier le wikicode]
麵
- Hangeul : 면
- Eumhun : (forme familière de 麪)
- Romanisation :
- Romanisation révisée du coréen : myeon
- Romanisation McCune-Reischauer : myŏn
- Yale : meyn
Références[modifier le wikicode]
- Lecture eumhun extraite du projet libhangul [1]
Japonais[modifier le wikicode]
Sinogramme [modifier le wikicode]
麵
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Prononciation[modifier le wikicode]
- On’yomi : べん (ben), めん (men)
- Kun’yomi : むぎこ (mugiko)
Vietnamien[modifier le wikicode]
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