boulanger

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[modifier] Français

Origine et histoire de « boulanger » Étymologie

Du picard boulenc (« celui qui fabrique des pains ronds »), attesté vers 1100 en latin médiéval sous la forme bolengarius, bolengerius ; devient, vers 1170 bolengier puis (1299) boulanger.
Bolenc est dérivé avec le suffixe -enc (de -ing) du francique *bolla (« pain rond ») en moyen néerlandais bolle (« pain rond »), devenu bol (« id. ») que certains rapprochent ou font dériver du latin pollen (« fleur de farine »).
Le verbe est un dénominal du précédent, attesté depuis le quinzième siècle.

Nom commun

Singulier Pluriel
Masculin boulanger
/bu.lɑ̃.ʒe/
boulangers
/bu.lɑ̃.ʒe/
Féminin boulangère
/bu.lɑ̃.ʒɛʁ/
boulangères
/bu.lɑ̃.ʒɛʁ/

boulanger masculin

  1. Personne dont le métier est de fabriquer le pain.
    • Garçon boulanger, apprenti boulanger
    • La boutique, le fonds d’un boulanger.

Synonymes

Dérivés

Traductions

Verbe

boulanger /bu.lɑ̃.ʒe/ transitif et intransitif 1er groupe (conjugaison)

  1. Préparer et faire cuire le pain.
    • La grande Nanon (…), boulangeait elle-même tous les samedis le pain de la maison. (Balzac, Eugénie Grandet, 1834)

Prononciation Prononciation

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Références Références

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