sucre
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français [modifier]
Étymologie
- (Nom1) (Date à préciser) De l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, súkkar, du persan شکر, shekar, lui-même issu du sanskrit शर्करा, śarkarā.
- (Nom 2) Du nom de Antonio José de Sucre y Alcala, chef indépendantiste sud-américain qui a également donné son nom à Sucre, capitale de la Bolivie, région du Venezuela, et département de la Colombie.
Nom commun 1
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| sucre | sucres |
| /sykʁ/ | |
sucre /sykʁ/ masculin
- Substance alimentaire de saveur douce et agréable le plus souvent sous forme cristallisée, extraite notamment de la canne à sucre et de la betterave.
- Elle saupoudrait ses fraises avec du sucre.
- Épurer, raffiner le sucre.
- Faire fondre du sucre.
- La vie est moins amère avec un p’tit morceau de sucre. — (Chanson de Mary Poppins)
- Le sucre, qu’aux jours de Louis XVI on ne trouvait que chez les apothicaires, a donné naissance à diverses professions lucratives, telles que les pâtissiers du petit-four, les confiseurs, les liquoristes et autres marchands de friandises. — (Brillat-Savarin, La Physiologie du goût, 1844)
- (Par métonymie) Morceau de sucre, généralement de forme cubique ou parallélépipèdique.
- Voulez-vous un ou deux sucres dans votre café ?
- (Chimie) Ose. Molécule organique, plus particulièrement un glucide, caractérisée par la présence d’une fonction carbonyle (aldéhyde ou cétone) et de plusieurs fonctions alcools.
- Sucre syntaxique : (Programmation informatique) Extensions à la syntaxe d’un langage de programmation qui ne modifient pas son expressivité mais le rendent plus agréable à écrire comme à lire.
- Sucre électrique : Petite pièce souvent blanche, en plastique et de la taille d’un morceau de sucre, permettant de joindre des câbles électriques au moyen de vis.
- (Au pluriel) (Canada) → voir sucres
Synonymes
- Substance alimentaire (1)
- Morceau de sucre (2)
- Molécule (3)
Dérivés
- avoir la bouche sucrée
- bec sucré
- cabane à sucre
- casser du sucre sur le dos de quelqu’un : médire de quelqu’un
- en pain de sucre (en forme de cône)
- être en sucre
- pain de sucre
- sucrage
- sucrant
- sucrase
- sucrate
- sucré
- sucre à glacer
- sucre blanc
- sucre brun
- sucre brut
- sucre candi
- sucre cristallisé
- sucre d’amidon
- sucre d’érable
- sucre d’orge
- sucre de canne
- sucre de betterave
- sucre de lait
- sucre de plomb
- sucre de pomme
- sucre de saturne
- sucre dur
- sucre électrique
- sucre en morceaux
- sucre en poudre
- sucre glace
- sucre impalpable
- sucre lent
- sucre mou
- sucre raffiné
- sucre rapide
- sucre roux
- sucre semoule
- sucre simple
- sucre syntaxique
- sucre vanillé
- sucrer
- sucrerie
- sucres
- sucrette
- sucrier
- sucrière
- sucrin
- sucrose
- susucre, su-sucre
- tout sucre
- tout sucre et miel
- tout sucre et tout miel
- tout sucre, tout miel
Traductions
Substance alimentaire
- afrikaans : suiker (af)
- alabama : champòoli (*)
- allemand : Zucker (de) masculin
- anglais : sugar (en)
- arabe : سُكَّر (ar) (sukar)
- bambara : sugoro (*)
- breton : sukr (br)
- catalan : sucre (ca)
- chinois : 糖 (zh) (táng)
- danois : sukker (da)
- dogon : sygɛrɛ (*)
- espagnol : azúcar (es)
- espéranto : sukero (eo)
- féroïen : sukur (fo)
- finnois : sokeri (fi)
- frison : sûker (fy)
- gaélique écossais : siùcar (gd)
- gaélique irlandais : siúcra (ga)
- grec : ζάχαρη (el) (zákhari) féminin
- hindi : शक्कर (hi) féminin
- holikachuk : saxil (*)
- hongrois : cukor (hu)
- ido : sukro (io)
- inuktitut : ᓱᑲᖅ (iu) (sukaq)
- italien : zucchero (it)
- japonais : 糖 (ja) (tō)
- langue des signes française : sucre
- malais : gula (ms)
- mattole : dink̓ooˀǰ (*)
- maya yucatèque : asukaar (*), ch’uhuk (*)
- néerlandais : suiker (nl)
- norvégien : sukker (no)
- papiamento : suku (*)
- persan : شکر (fa) (shekar)
- polonais : cukier (pl)
- portugais : açúcar (pt)
- roumain : zahăr (ro)
- russe : сахар (ru) (sakhar)
- same du Nord : sohkar (*)
- sanskrit : शर्करा (sa) (śarkarā)
- sindhi : کَنڊِ (sd)
- sranan : sukru (*)
- suédois : socker (sv)
- swahili : sukari (sw)
- tagalog : asúkal (tl)
- tchèque : cukr (cs)
- tsolyáni : tseyóhlikh (*) (pluriel : tseyóhlyal (*))
- zoulou : ushukela (zu)
Hyperonymes
- Substance alimentaire (1)
- Molécule (2)
Hyponymes
Substance alimentaire
- sucre blanc
- sucre brut : sucre qui n’est pas encore raffiné
- sucre candi : sucre en gros cristaux
- sucre cristallisé
- sucre de canne
- sucre de betterave
- sucre de pomme : sucre préparé avec du jus de pomme.
- sucre d’érable (Canada)
- sucre d’orge : sucre préparé avec de l’eau d’orge.
- sucre dur (Canada)
- sucre mou (Canada)
- sucre en poudre
- sucre glace, sucre impalpable (Belgique)
- sucre raffiné : sucre qu’on a blanchi par le raffinage.
- sucre roux
- sucre de saturne, (Vieux)
Morceau
Molécule
Holonymes
- Substance alimentaire (1)
Nom commun 2
sucre /sykʁ/ masculin
Forme de verbe
| Conjugaison du verbe sucrer | ||
|---|---|---|
| Indicatif | Présent | je sucre |
| il/elle/on sucre | ||
| Subjonctif | Présent | que je sucre |
| qu’il/elle/on sucre | ||
| Impératif | Présent | (2e personne du singulier) sucre |
sucre /sykʁ/
- Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sucrer.
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sucrer.
- Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe sucrer.
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe sucrer.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe sucrer.
Prononciation
- France (Paris) : écouter « sucre [sykʁ] »
Anagrammes
- crues → voir cru, crue, croire et croître
- cures, curés → voir cure, curé et curer
- écrus → voir écru
- reçus → voir recevoir et reçu
- sucer
Voir aussi
- saccharine
- sel
- sucre sur Wikipédia

Moyen français [modifier]
Étymologie
- → voir sucre.
Nom commun
sucre /Prononciation ?/ masculin
- Sucre.
- […] en leditte cipté de Palermo se fait grand quantité de sucres […] — (Voyaige d'oultremer en Jhérusalem... l'an 1418, Nompar de Caumont.)
Ancien français [modifier]
Étymologie
- → voir sucre.
Nom commun
| Cas | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Cas sujet | sucre | — |
| Cas régime | — | — |
sucre /Prononciation ?/ masculin
- Sucre
- '
Variantes orthographiques
Références
- Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du ixe au xve siècle sucre 1881, édition de Paris, 1881-1902, F. Vieweg
Catalan [modifier]
Étymologie
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Nom commun
sucre /Prononciation ?/ masculin
Catégories :
- français
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