sel

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Voir aussi : SEL, sèl

[modifier] Français

Étymologie

Du latin sal (« sel, eau de mer, mer, esprit, finesse, plaisanterie piquante, élégance, délicatesse du goût »).

Le mot vient de l’indo-européen sol- d’où sont issus saldus (lituanien), sāļš (letton), salt (anglais), salann (gaélique irlandais), sůl (tchèque), Salz (allemand), sól (polonais), halen (gallois), salt (gotique), sal (vieux prussien), salila (sanskrit), salapia (illyrien), etc.

Le mot, dans les langues issues de l’indo-européen, est souvent lié à celui de « mer » comme θάλασσα, thalassa en grec, Salacia la déesse de la mer chez les Romains, sea en anglais, etc.

Nom commun

Cristaux de sel

sel masculin

1. Nom courant du chlorure de sodium, substance sèche, friable, soluble dans l’eau, que l’on extrait de la mer, de sources salées, de mines, et dont on se sert surtout pour assaisonner les aliments.
   • Sel gris, sel blanc.
   • Gros sel.
   • Sel fin.
   • Sel marin.
   • Sel gemme.
   • Sel de cuisine.
   • Un grain de sel.
   • Des mulons de sel.
   • Un bateau chargé de sel.
   • Grenier à sel.
   • L’extraction du sel.
   • Le raffinage du sel.
   • Il n’y a pas assez de sel dans cette sauce.
   • Saupoudrer de sel de la viande.
   • Le sel est le symbole de la sagesse.
   • Manger une chose à la croque au sel, la manger sans autre assaisonnement que le sel.
   • Viande au gros sel, viande bouillie que l’on sert avec accompagnement de gros sel.
   • Beurre, fromage demi-sel, beurre, fromage légèrement salé.
2. (Figuré) Ce qu’il y a de fin, de vif, de piquant dans les discours, dans les ouvrages de l’esprit.
   • Cet ouvrage est plein de sel.
   • Il n’y a pas un grain de sel dans son ouvrage, dans ses discours, dans sa conversation.
   • Je ne sens pas, je ne goûte pas le sel de cette plaisanterie.
   • Ses écrits sont assaisonnés du sel le plus piquant.
   • Sel attique, manière spirituelle et délicate de penser et de s’exprimer qui caractérisait les Athéniens et leurs écrivains.
3. (Chimie) Toute substance formée par la combinaison d’un acide avec une base.
   • Sel d’oseille : bioxalate de potassium.
   • Sel de Vichy : bicarbonate de sodium.
   • Respirer des sels : aspirer l’odeur d’un sel volatil pour ranimer ses esprits.
   • Elle était près de s’évanouir, on lui fit respirer des sels.

Apparentés étymologiques

Dérivés

Traductions

Hyponymes

• chlore
• sodium

Prononciation

• /sɛl/
• France  : [sɛl] écouter « sel »
  

  

[modifier] Homophones

• celle
• selle

Anagrammes

• les, lés

Voir aussi

• sel sur Wikipédia

Références