salé

Voir aussi : Sale, Salé, sale

Français

Étymologie

De saler.

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	salé \sa.le\	salés \sa.le\
Féminin	salée \sa.le\	salées \sa.le\

salé \sa.le\

1. Qui contient du sel.
   • Viande salée.
   • Bœuf, hareng, beurre salé.
   • Il aime à manger salé.
   • Cela est salé comme mer.
   • Eaux salées, sources salées : Eaux, sources qui contiennent du sel.
2. Qui n’est pas destiné à être servi en dessert, mais plus tôt dans le repas, en parlant d’un plat (même dans le cas d’un régime sans sel).
   • Envie de déguster une crêpe salée ? — (site cuisine.journaldesfemmes.com)
3. (Sens figuré) (Familier) Où il y a du sel, qui est piquant, vif, offensant.
   • Une raillerie, une épigramme salée.
   • Un propos salé : Un propos libre.
4. (Sens figuré) (Familier) Excessif, en parlant d’un prix trop élevé.
   • Seulement comme prix c’était salé ! Ça faisait un terrible sacrifice !… — (Louis-Ferdinand Céline, Mort à crédit, Denoël, Paris, 1936)
   • Ces dernières semaines, les éleveurs ontariens ont essayé de faire abattre leurs bêtes aux États-Unis ou dans l’Ouest du pays plutôt qu’au Québec pour donner un coup de main, mais ils se sont retrouvés avec une facture salée. — (Francis Halin, Ça joue cochon dans l’industrie du porc, Le Journal de Montréal, 15 novembre 2020)
   • L’addition était un peu salée.
5. (Anglicisme) Contrarié, en colère, en particulier pour quelque chose de peu d'importance

Dérivés

• avoir le bec salé
• beurre salé
• bombe salée
• eau salée
• pré-salé

Vocabulaire apparenté par le sens

• salé figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.

Traductions

Qui contient du sel

• Abaknon : ladʼang (*)
• Allemand : salzig (de), gesalzen (de)
• Anglais : salted (en), salty (en), savory (en)
• Basque : gatzdun (eu)
• Biatah bidayuh : pideeʼ (*)
• Chinois : 咸 (zh) xián suolainen
• Croate : osoljen (hr), slan (hr)
• Danois : salt (da), saltet (da)
• Espagnol : salado (es)
• Espéranto : sala (eo)
• Féroïen : saltur (fo)
• Finnois : suolainen (fi)
• Galicien : salgado (gl)
• Gallo : salaéy (*)
• Grec ancien : ἁλμυρός (*) halmuros
• Ido : salizita (io)
• Indonésien : asin (id), bergaram (id)
• Islandais : saltur (is)
• Italien : salato (it)
• Kazakh : тұздалған (kk)
• Lacandon : neyʌn xaꞌan (*)
• Mandarin : 鹹 (zh) xián
• Néerlandais : zout (nl)
• Nganassan : сырнеәгә (*), сырыләмәә (*)
• Persan : شور (fa)
• Pirahã : xapoí (*)
• Polonais : słony (pl)
• Russe : солёный (ru)
• Same du Nord : sálttis (*)
• Seputan : mosing-osing (*)
• Shingazidja : -a mnyo (*)
• Suédois : salt (sv)
• Tchèque : slaný (cs)
• Turc : tuzlu (tr)
• Vietnamien : mặn (vi)

Piquant, vif, offensant

• Anglais : salty (en) (salty language)
• Croate : zapapren (hr)
• Italien : piccante (it)

Excessif, en parlant d’un prix

• Allemand : gesalzen (de)
• Croate : pretjeran (hr)
• Italien : salato (it)
• Néerlandais : gepeperd (nl)

Nom commun

Singulier	Pluriel
salé	salés
\sa.le\

salé \sa.le\ masculin

1. Aliment salé.
   • Un repas gastronomique doit permettre au dégustateur de mettre en œuvre toutes les facultés de son palais, c'est-à-dire de ses papilles, mais aussi de ses dents et de la totalité de la muqueuse de sa bouche. Il faut donc du salé, du sucré, de l'amer et de l'acide en judicieuses proportions, mais aussi du glissant, du craquant, du croustillant, du visqueux, du gluant, du granuleux... et du farineux. — (Jean-Robert Pitte, La « civilisation » japonaise du châtaignier, publié dans le Bulletin de l'Association de géographes français, 1984, Volume 61 Numéro 505 pp. 341-346)
   • Celle des musiciens «un peu bourrachos» qui ne veulent pas choisir entre le dîner et le petit déj, le jour et la nuit, le salé et le sucré, le croustillant et le moelleux. — (Guillaume Gendron, Cuisine afro : un goût de blues, Libération, 1^er septembre 2017)
2. (Cuisine) Viande de porc salée.
   • Ce salé est gâté. — Des côtelettes de salé.
3. (Argot) Enfant.
   • Paraît que j'suis dab ? Ça m'esbloque ; / Un p'tit salé, à moi l' salaud ! — (Jean Richepin, « Dab » dans La Chanson des gueux)

Dérivés

• petit salé (Plus courant)
• faire petit salé

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe saler
Participe	Présent
	Passé	(masculin singulier) salé

salé \sa.le\

1. Participe passé masculin singulier de saler.

Prononciation

• La prononciation \sa.le\ rime avec les mots qui finissent en \le\.
• France (Vosges) : écouter « salé [Prononciation ?] »
• Canada (Shawinigan) : écouter « salé [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• aels
• Ales, Alès, ales
• Elsa
• lase, lasé
• Lesa, lésa
• SEAL, Seal

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (salé), mais l’article a pu être modifié depuis.

Espagnol

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe salar
Indicatif	Présent	(yo) salé
		(tú) salé
		(vos) salé
		(él/ella/usted) salé
		(nosotros-as) salé
		(vosotros-as) salé
		(os) salé
		(ellos-as/ustedes) salé
	Imparfait	(yo) salé
		(tú) salé
		(vos) salé
		(él/ella/usted) salé
		(nosotros-as) salé
		(vosotros-as) salé
		(os) salé
		(ellos-as/ustedes) salé
	Passé simple	(yo) salé
		(tú) salé
		(vos) salé
		(él/ella/usted) salé
		(nosotros-as) salé
		(vosotros-as) salé
		(os) salé
		(ellos-as/ustedes) salé
	Futur simple	(yo) salé
		(tú) salé
		(vos) salé
		(él/ella/usted) salé
		(nosotros-as) salé
		(vosotros-as) salé
		(os) salé
		(ellos-as/ustedes) salé

salé \saˈle\

1. Première personne du singulier du passé simple de l’indicatif de salar.