demi-sel

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[modifier] Français

Origine et histoire de « demi-sel » Étymologie

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Adjectif

Singulier et pluriel
Masculin
et féminin
demi-sel
/də.mi.sɛl/

demi-sel /də.mi.sɛl/ masculin et féminin identiques, singulier et pluriel identiques

  1. (Cuisine) Qui n’est que que légèrement salé.
    • Beurre demi-sel.

Nom commun

Singulier et pluriel
demi-sel
/də.mi.sɛl/

demi-sel /də.mi.sɛl/ masculin, singulier et pluriel identiques

  1. (Cuisine) Fromage gras et frais qui est légèrement salé, fabriqué avec du lait de vache.
  2. (Argot) Proxénète qui exerce un métier régulier, mais n’appartient pas au milieu et dont le milieu se méfie.
    • Un demi-sel n’est jamais autre chose qu’un souteneur à la petite semaine. (Auguste Le Breton, 1960)
  3. (Par extension) Personne dont un milieu quelconque considère qu’elle ne fait pas, ou pas encore complètement partie des siens.
    • Mais comme je restais pantois, la bouche ouverte, il [le soldat] haussa les épaules, méprisant : – Encore un demi-sel, fit-il (Paul Vialar, Les Morts vivants, 1947, p. 30)

Traductions

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Prononciation Prononciation

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