faisander

Français

Étymologie

(? ^e siècle) De faisan avec le suffixe -er et un -d- par analogie avec les mots en -and.

Verbe

faisander /fə.zɑ̃.de/ transitif 1^er groupe (conjugaison)

1. Acquérir du fumet en se mortifiant comme la chair du faisan, en parlant d’une pièce de gibier.
   • Des perdrix qui se faisandaient.
   • Du gibier faisandé.
2. Se dit de certaines viandes de boucherie qui commencent à se corrompre.
3. (Figuré) Pourri, malodorant, se dit de certaine littérature, de certains actes, de certaines mœurs malsaines.
   • Littérature faisandée.

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (faisander), mais l’article a pu être modifié depuis.