gras-double
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| gras-double | gras-doubles |
| \ɡʁɑ.dubl\ | |
gras-double \ɡʁɑ.dubl\ masculin
- (Cuisine) Membrane de l’estomac du bœuf, quand elle est utilisée pour l’alimentation.
Ce restaurant a une spécialité de gras-double.
- La concierge est devant la porte d’allée, en train de donner une recette de gras-double à une collègue. — (Frédéric Dard, San-Antonio chez les gones, Pocket, 2013[1962], page 140)
- Et comme la dame s’inquiète, le patron lui assène avec une patience outrée qui cache mal son agacement :
– Mais non, madame, c’est pas gras, l’gras-double. Y a rien d’gras dans les abats ! — ( Philippe Delerm, Le bistrot lyonnais, dans La sieste assassinée, Gallimard, coll. Folio, 2001, page 74)
- (Par extension) Ventre, bedaine.
- — Aux armes !
Tous laisseraient le gobelet d’étain pour prendre l’écuelle à cartouches et piqueraient, non plus dans le petit-salé de faubourg avec leur couteau de treize sous, mais dans le gras-double des bourgeois, avec la fourchette à une dent qui est au bout du flingot. — (Jules Vallès, L’Insurgé, G. Charpentier, 1908)
- — Aux armes !
- (Argot) (Familier) Individu gros et gras.
Je ne sais pas si mon frère […] se sentait également dévalorisé par ces :« Regarde-moi ce pacha, ce bibendum, ce gros-lard, ce paquet de couennes, ce gras-double, ou bien gros plein de soupe », lui qui, garçonnet bien rond et « amuseur public », cachait peut-être bien une peine sous ses mics-macs de clown, masquait peut-être bien une overdose de compromis […].
— (Noëlle Le Dréau, Renaître grâce à la psychogénéalogie : Les clés du décodage familial de l'inceste, chap. 13 : Les cris en t'aime, Paris : InterEditions, 2013, p. 218)
Variantes orthographiques[modifier le wikicode]
Dérivés[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- France (Vosges) : écouter « gras-double [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « gras-double [Prononciation ?] »
Anagrammes[modifier le wikicode]
→ Modifier la liste d’anagrammes
Références[modifier le wikicode]
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (gras-double), mais l’article a pu être modifié depuis.