gras

Voir aussi : GRAS, Gras, grás, gräs, græs

Français

Étymologie

Du latin crassus signifiant à l’origine « épais », mais utilisé expressivement pour dire « gros ». La passage de c initial à g (attesté en bas latin) est vraisemblablement analogique de grossus « gros ».

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	gras /ɡʁɑ/	gras /ɡʁɑ/
Féminin	grasse /ɡʁɑs/	grasses /ɡʁɑs/

gras /ɡʁɑ/

1. Qui est formé de graisse.
   • Les parties grasses du corps.
2. (Cuisine) Qualifie des mets où il y a plus ou moins de graisse.
   • Ce bouillon est trop gras. — Cette soupe n’est pas assez grasse. — Cette sauce est trop grasse.
3. (Par extension) Qui a beaucoup de graisse.
   • Il est gros et gras. — Bœuf gras. — Chapon gras. — Oie grasse. — Poulet gras. — Cette carpe est fort grasse.
   • Le bœuf gras. → voir bœuf
4. (En particulier) (Vieilli) Qualifiait des mets, des aliments qui consistent en viande, ou qui sont préparés avec de la viande.
   • Un mets gras. — Bouillon gras. — Soupe grasse. — Dîner gras.
5. (Religion) Qualifie, dans l’Église catholique romaine, les jours où il est religieusement licite de manger de la viande.
6. Qui est onctueux, qui ressemble à la graisse.
   • Le fromage gras n’a pas plus de consistance que le beurre.
7. Qualifie une terre est forte, tenace, argileuse.
   • Cette plante demande une terre grasse. — Ces terres sont fort grasses.
8. Qualifie des terres fertiles et abondantes.
   • Ce sol, ce terroir, ce pays est gras, il abonde en blés et en pacages.
9. Qualifiait les argiles dont on se servait pour dégraisser les habits et pour en ôter les taches.
10. (Familier) Boueux.
    • Le pavé est gras, il est couvert d’une boue qui fait glisser.
    • Il fait mauvais marcher, ce pavé est fort gras.
11. (Œnologie) Qualifie un vin qui file comme de l’huile.
    • Figues grasses : Figues qui avec le temps ont contracté une espèce de graisse.
    • Encre grasse : Encre qui s’épaissit avec le temps, ou dont on se sert pour certaines impressions grossières.
12. (Par extension) Sali, imbu de graisse ou de quelque autre matière onctueuse.
    • Il a les mains toutes grasses.
    • Son habit, son chapeau est gras.
    • Cheveux gras.
13. (Figuré) Qui a de la consistance, qui est épais.
    • Plantes grasses : Plantes dont les feuilles sont épaisses, charnues et juteuses.
    • La joubarbe, les cactus sont des plantes grasses.
    • Avoir la langue grasse : Avoir la langue épaisse, éprouver quelque embarras dans la prononciation prononcer mal certaines consonnes et principalement les r. On dit plus ordinairement et adverbialement Parler gras, grasseyer.
    • (Par analogie) Avoir la poitrine grasse, une toux grasse : (Médecine) Être sujet à une toux suivie de l’expectoration de mucosités épaisses.
    • Couleur grasse, Couleur qui est couchée avec abondance.
14. (Peinture) Moelleux.
    • Contours gras
    • Peindre à gras : Retoucher avant que la couleur soit sèche.
15. (Vieilli) (Figuré) Qui est grossier, en parlant de paroles ou d'écrits licencieux.
    • Et elle me bombarde, d'une voix mauvaise, avec un accent crapuleux, d'une bordée d'injures grasses. — (Victor Méric, Les compagnons de l'Escopette, 1930, p.159)
    • Un humour bien gras.
16. (Topologie) Se dit d'une partie contenant une intersection dénombrable d'ouverts denses.
17. (Typographie) Type des caractères larges, épais et écrasés.

Synonymes

• → voir gros#Synonymes (3)

Apparentés étymologiques

• cause grasse : cause que les clercs du Palais choisissaient ou inventaient pour plaider entre eux, aux jours gras, et dont le sujet était plaisant.
• corps gras
• grasse matinée, grasse mat'
• grassement
• grasseyer
• grassouillet
• les jours gras : Les jours du Carnaval, qui sont le dimanche, le lundi et le mardi qui précèdent le carême.

  Pendant les jours gras, passer les jours gras en quelque endroit. Le dimanche gras, le lundi gras, le mardi gras.

• mardi gras

Expressions

• faire ses choux gras
• gras comme un moine, gras à lard, gras comme un loukoum, fort gras.
• tuer le veau gras : fêter par un copieux repas le retour de quelqu’un.

  Voilà votre fils revenu, il faut tuer le veau gras.

Traductions

• allemand : fett ^(de)
• anglais : fat ^(en)
• breton : druz ^(br)
• catalan : gras ^(ca)
• espagnol : grasiento ^(es), grasoso ^(es), pringoso ^(es)
• espéranto : dika ^(eo)
• grec : παχύς ^(el) (pakhís)
• inuktitut : ᖁᐃᓂᔪᖅ ^(iu) (quinijuq)
• occitan : gras ^(oc)
• portugais : gordo ^(pt) masculin
• roumain : gras ^(ro)
• songhaï koyraboro senni : naasa ^(*)
• tchèque : tlustý ^(cs)

Adverbe

Invariable
gras /ɡʁɑ/

gras /ɡʁɑ/

1. Avec lourdeur.
   • Parler gras, grasseyer.
   • Peindre gras, peindre par couches épaisses.

Nom commun

Singulier et pluriel
gras /ɡʁɑ/

gras /ɡʁɑ/ masculin

1. Substance grasse.
   • Riz au gras.
   • Faire gras, Manger gras : Manger de la viande les jours maigres.
2. Substance de graisse.
   • Le gras du jambon.
   • Le gras du bras, de la jambe, L’endroit le plus charnu du bras, de la jambe.
3. (Peinture) Qualité moelleuse.
   • Le gras de ce tableau.

Expressions

• rouler un gras : (Familier) faire une cigarette de cannabis.

Prononciation

• France : [ɡʁɑ]
  • France : écouter « gras [ɡʁɑ] »
• Québec : [ɡʁɔ]

Anagrammes

• gars

Voir aussi

• gras sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (gras), mais l’article a pu être modifié depuis.

Afrikaans

Étymologie

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Nom commun

gras /Prononciation ?/

1. Herbe.

Catalan

Étymologie

Du latin crassus.

Adjectif

gras /Prononciation ?/

1. Gras.

Islandais

Étymologie

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Nom commun

gras /xras/

1. Herbe.

Néerlandais

Étymologie

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Nom commun

gras /ɣɾas/ neutre

1. herbe, gazon
   • (Figuré) iemand het gras voor de voeten wegmaaien : couper l’herbe sous le pied à (de) qn.

Dérivés

• grasmaaier

Expressions

• hij is nog zo groen als gras : il est à peine sorti de l'œuf
• naar gras smaken : n’avoir aucun goût.
• zo groen als gras : vert pomme

Roumain

Étymologie

Du latin grassus

Adjectif

gras /ˈɡɾas/

1. Gras.