graisse

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Voir aussi : graissé

[modifier] Français

Étymologie

(XII ^e siècle) Attesté sous la forme craisse et le sens de « substance onctueuse contenue dans le tissu cellulaire du corps de l'homme et des animaux » puis gresse avec le sens de « gras, bien en chair » : d'un type bas latin *crassia, substantivation de l'adjectif crassus → voir gras.

Nom commun

graisse féminin

1. Substance onctueuse, de peu de consistance et fondant facilement, dite en chimie corps gras et répandue en diverses parties du corps de l'homme ou de l'animal.
   • La graisse l'incommode.
   • Il est gras, mais ce n'est pas d'une bonne graisse.
2. (Cuisine) Substance onctueuse et aisée à fondre tirée du corps des animaux et qu'on utilise dans la cuisine.
   • Graisse de bœuf, de chapon.
   • Faire fondre de la graisse.
   • Il est tombé de la graisse sur sa robe.
3. (Industrie) Corps gras utilisé pour les besoins de l'industrie.
   • Graisses animales ou suifs (beurre, margarine, etc.).
   • Graisses végétales (huile d'olive, de noix, de colza, etc.).
   • Graisses minérales (vaseline, etc.).
4. (Par analogie) altération qui se produit dans les vins, les cidres, etc., et qui les fait filer comme de l'huile.
   • Ce vin tourne à la graisse.
5. (Dans la Bible) Fertilité de la terre, du sol (→ voir engrais).
   • La graisse de la terre et la rosée du ciel.
6. (Typographie) Épaisseur d’un trait ou d’un caractère.

Dérivés

Traductions

Forme de verbe

graisse /ɡʁɛs/

1. Du verbe graisser.

Prononciation

• France  : [ɡʁɛs] écouter « graisse »
  

  

[modifier] Homophones

• graissent, graisses → voir graisser
• Grèce

Anagrammes

• égrisas → voir égriser
• girasse → voir girer
• grésais → voir gréser
• ségrais

Voir aussi

• graisse sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935) (graisse), mais l’article a pu être modifié depuis.
• TLFi, Le Trésor de la Langue Française informatisé (graisse)