viande blanche
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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[modifier] Français
Étymologie
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| viande blanche | viandes blanches |
| /vjɑ̃d.blɑ̃ʃ/ | |
viande blanche /vjɑ̃d.blɑ̃ʃ/ féminin
- (Cuisine) Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaire est inférieure à celle de la viande rouge.
Antonymes
Hyponymes
Voir aussi
- viande blanche sur Wikipédia
