tourte

Voir aussi : Tourte

Français

Étymologie

(XII^e siècle) Du latin torta panis (« pain rond »).

Nom commun 1

Singulier	Pluriel
tourte	tourtes
\tuʁt\

tourte \tuʁt\ féminin

1. Modèle:cuisine Pâtisserie généralement salée contenant des viandes, des quenelles, etc.
   • Une tourte de pigeonneaux.
   • François trouvait qu’il y avait trop de tourtes et pas assez de plats de poisson au troisième service. — (Michèle Barrière, Meurtre au café de l’Arbre-Sec, 2010)

Dérivés

• tourte au fromage
• tourte berrichonne
• tourte de blettes
• tourte de Runeberg
• tourteau
• tourtière

Apparentés étymologiques

• tarte

Hyponymes

• tielle

Traductions

• Anglais : meat pie (en)
• Corse : torta (co)

Nom commun 2

Singulier	Pluriel
tourte	tourtes
\tuʁt\

tourte \tuʁt\ féminin

1. (Désuet) (Ornithologie) Variante de tourtre.
   • Un vol de tourtes.
2. (Poétique) Tourterelle.
   • Ma jolie tourte, ma jolie tourterelle. — (Audiberti, Mal court, 1947)

Composés

• tourte voyageuse

Voir aussi

• Tourte (plat) sur l’encyclopédie Wikipédia

Anagrammes

• tortue

Références

• « tourte », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (tourte)