caramel

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Français[modifier | modifier le wikicode]

Étymologie[modifier | modifier le wikicode]

De l’espagnol caramelo, lui-même issu du portugais caramelo[1], caramelo étant une altération du latin médiéval cannamella (canne à sucre).

Nom commun[modifier | modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
caramel caramels
\ka.ʁa.mɛl\
Du caramel (1).
Des caramels (2).

caramel \ka.ʁa.mɛl\ masculin

  1. (Cuisine) Produit brun, solide ou liquide, utilisé en pâtisserie et en confiserie, ou comme colorant, qui s’obtient en faisant brunir du sucre en le faisant chauffer.
    • Les mélasses, dont on extrait encore du sucre blanc, […] servent aussi à la fabrication du caramel ; souvent même on les utilise en guise de sucre. (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, Charleville : E. Jolly, 1869, p.129)
  2. (Confiserie) Bonbon fabriqué à partir de sucre et de lait, au goût de caramel et de couleur caramel.
  3. (Rugby) Plaquage violent ou spectaculaire.
  4. (Jeux) Nom donné aux jetons par les scrabbleurs.

Dérivés[modifier | modifier le wikicode]

Traductions[modifier | modifier le wikicode]

Adjectif[modifier | modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
caramel caramels
\ka.ʁa.mɛl\

caramel \ka.ʁa.mɛl\ invariable

  1. D’une couleur roux clair rappelant celle du caramel. #7E3300

Anagrammes[modifier | modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]

Références[modifier | modifier le wikicode]

  1. « caramel », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage

Anglais[modifier | modifier le wikicode]

Étymologie[modifier | modifier le wikicode]

Du français caramel, issu de l’espagnol caramelo, lui-même issu du portugais caramelo.

Nom commun[modifier | modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
caramel
\ˈkæɹ.ə.məl\
ou \ˈkæɹ.ə.mɛl\
caramels
\ˈkæɹ.ə.məlz\
ou \ˈkæɹ.ə.mɛlz\

caramel \ˈkæɹ.ə.məl\, \ˈkæɹ.ə.mɛl\

  1. (Cuisine) Caramel (1, 2).
  2. Couleur caramel. #7E3300

Dérivés[modifier | modifier le wikicode]

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier | modifier le wikicode]

Prononciation[modifier | modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]

  • caramel sur Wikipédia (en anglais) Wikipedia-logo-v2.svg