guimauve

Français

Étymologie

(XIV^e siècle) Du bas-latin bis malva attesté dans le Capitulaire de Charlemagne (VIII^e siècle) : bis malvas id est alteas ; apparenté à l’espagnol malvavisco, à l’italien malvavischio ; du u latin malva hibiscum, d'où, par interversion, ibiscum malva, puis bis malva, hibiscum réduit à bis a été rapproché de viscum (« gui ») et, avec l’influence du germanique *wīhsila (→ voir gui) le \w-\ initial est devenu \gu-\.

Nom commun

Singulier	Pluriel
guimauve	guimauves
\gi.mov\

Guimauve officinale, Althaea officinalis

Des guimauves.

guimauve \ɡi.mov\ féminin

1. (Botanique) Plante de la famille des Malvacées, qui a la tige plus haute et les feuilles plus petites que les mauves ordinaires.
   1. Guimauve officinale.
      • Près de la cheminée on voyait un fauteuil Voltaire et une petite table, avec un pot de tisane de guimauve et un verre ébréché. — (Paul Lafargue, Pie IX au Paradis, 1890)
2. (Confiserie) Confiserie molle à base de sucre, de blanc d’œufs battus, d’extrait de guimauve (de nos jours remplacé par de la gélatine) et de gomme arabique.
   • On peut manger la guimauve grillée au barbecue.
3. Ce qui est fade, douceâtre, sans expression.
   • Maquillé [un acteur de cinéma jouant le Christ] …, dont les gestes étaient de guimauve, onctueusement désossés. — (Alexandre Arnoux^{Le modèle nom w pc est désuet. Supprimez-le de cette ligne, ou remplacez-le par le modèle w si un lien vers Wikipédia est nécessaire.}, Carnet de route du Juif errant, 1931)
4. (Sens figuré) (Péjoratif) Chanson sentimentale.
   • Tu vois la différence qu’il peut y avoir entre quatre seigneurs de la scène qui donnent dans la guimauve tous les quatre. — (Jo Barnais [Georges Auguste Charles Guibourg, dit Georgius^{Le modèle nom w pc est désuet. Supprimez-le de cette ligne, ou remplacez-le par le modèle w si un lien vers Wikipédia est nécessaire.}], Mort aux ténors, ch. XIX, Série noire, Gallimard, 1956, p. 166)

Synonymes

Plante

• althée, althæa
• guimauve officinale
• guimauve sauvage
• mauve blanche

Confiserie

• chamallow
• marshmallow Modèle:angl

Dérivés

• être de la guimauve (être mièvre)
• guimauve à feuilles de cannabis
• guimauve officinale
• guimauve sauvage
• guimauverie

Vocabulaire apparenté par le sens

guimauve figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : guimauve.

Traductions

Plante

• Conventions internationales : Althaea officinalis (wikispecies)
• Allemand : Eibisch (de)
• Anglais : marshmallow (en), marsh mallow (en)
• Basque : malba zuri (eu), zigiboilla (eu)
• Catalan : altea (ca), malví (ca)
• Corse : malbavischju (co) masculin
• Espagnol : malvavisco (es), bismalva (es), hierba cañamera (es)
• Ido : malvavisko (io)
• Italien : altea (it)
• Latin : anadendromalache (la), althaea (la), sycophyllon (la)
• Néerlandais : heemst (nl)
• Polonais : prawoślaz (pl)
• Romanche : ibisch 
• Roumain : nalbă (ro) féminin, nalbă mare (ro)
• Russe : просвирник (ru) prosvirnik masculin
• Tchèque : proskurník (cs)
• Wallon : måvlete (wa) féminin

Confiserie

• Anglais : marshmallow (en)
• Coréen : 마시멜로 (ko) masimello
• Ido : sukropasto (io)
• Japonais : マシュマロ (ja) mashumaro
• Roumain : bezea (ro) féminin
• Russe : зефир (ru) zefir masculin

Prononciation

• France (Vosges) : écouter « guimauve [Prononciation ?] »

Voir aussi

• Guimauve officinale sur l’encyclopédie Wikipédia
• Guimauve (confiserie) sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (guimauve)