sorbet

Voir aussi : Sorbet, sörbet

Français

Étymologie

De l’italien sorbetto, issu du turc şerbet, lui-même issu de l’arabe شربة, šarbatj, dérivé de شراب, šarāb (« boisson ») . Ce sont les marchands vénitiens qui rapportèrent au Moyen Âge, depuis le Levant, la recette du sorbetto. → voir chorba et sirop

Nom commun

Singulier	Pluriel
sorbet	sorbets
\sɔʁ.bɛ\

sorbet \sɔʁ.bɛ\ masculin

1. (Vieilli) Breuvage glacé en neige, parfumé aux liqueurs ou au jus de fruits. On dit aujourd’hui dans ce sens « margarita ».
   • Un sorbet au marasquin, à l’orange.
   • La petite créole ne croyait pas à l’hiver et ne connaissait le froid que pour avoir pris des sorbets. — (Alphonse Daudet, Le miroir, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 226.)
2. Glace à base d’eau, de fruits et de sucre avec parfois adjonction d'alcool.
   • Je vous ai préparé un sorbet aux fruits des bois.

Synonymes

• glace
• glace à l’eau

Dérivés

• sorbetière

Traductions

glace à l’eau

• Allemand : Wassereis (de) ; Sorbet (de)
• Anglais : sorbet (en)
• Chinois : 雪葩 (zh) xuě pā
• Espagnol : sorbete (es) masculin
• Espéranto : ŝorbeto (eo)
• Galicien : sorbete (gl) masculin
• Hongrois : sörbet (hu)
• Ido : sorbeto (io)
• Italien : sorbetto (it) masculin
• Japonais : シャーベット (ja) shābetto
• Norvégien : vannis (no)
• Russe : шербет (ru) cherbette

Anagrammes

• rebots

Voir aussi

• Sorbet sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (sorbet), mais l’article a pu être modifié depuis.

Anglais

Étymologie

Du français sorbet.

Nom commun

Singulier	Pluriel
sorbet \sɔɹ.ˈbeɪ\ ou \sɔː.ˈbeɪ\	sorbets \sɔɹ.ˈbeɪz\ ou \sɔː.ˈbeɪz\

sorbet \sɔɹ.ˈbeɪ\ (États-Unis), \sɔː.ˈbeɪ\ (Royaume-Uni)

1. (Cuisine) Sorbet.

Quasi-synonymes

• sherbet (sorbet comprenant un peu de lait)

Vocabulaire apparenté par le sens

• ice cream (crème glacée)

Voir aussi

• sorbet sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

Suédois

Étymologie

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Nom commun

Commun	Indéfini	Défini
Singulier	sorbet	sorbeten
Pluriel	sorbeter	sorbeterna

sorbet \Prononciation ?\ commun

1. Sorbet.
   • Jag gillar sorbet.

     J'aime les sorbets.

Dérivés

• ananassorbet (« sorbet à l'ananas »)
• apelsinsorbet (« sorbet à l'orange »)
• citronsorbet (« sorbet au citron »)
• hallonsorbet (« sorbet à la framboise »)
• hjortonsorbet (« sorbet aux mûres arctique »)
• jordgubbssorbet (« sorbet à la fraise »)
• krusbärssorbet (« sorbet à la groseille »)
• körsbärssorbet (« sorbet à la cerise »)
• limesorbet (« sorbet de lime »)
• mangosorbet (« sorbet à la mangue »)
• persikosorbet (« sorbet à la pêche »)
• päronsorbet (« sorbet à la poire »)
• smultronsorbet (« sorbet de fraises des bois »)