harissa
: härissä
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| harissa | harissas |
| (h aspiré)\a.ʁi.sa\ ou \a.ʁi.sa\ | |
harissa (h aspiré)\a.ʁi.sa\ ou \a.ʁi.sa\[1] féminin
- Assaisonnement très fort originaire de la Tunisie et à base de purée de piments rouges.
- Chez moi, je ne cuisinerai jamais une épaule d’agneau s’il n’y a pas de cumin et de harissa. — (journal Sud Ouest, édition Charente-Maritime, 15 juillet 2023, page 10)
Notes[modifier le wikicode]
- Le même mot désigne en Égypte une pâtisserie sucrée.
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- (Région à préciser) : écouter « harissa [a.ʁi.sa] »
Voir aussi[modifier le wikicode]
- harissa sur l’encyclopédie Wikipédia
Références[modifier le wikicode]
- ↑ « harissa », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage