kirsch

Voir aussi : Kirsch

Français

Étymologie

De l’allemand Kirschenwasser (« eau de cerises »), par apocope.

Nom commun

Singulier	Pluriel
kirsch	kirschs
/kiʁʃ/

kirsch /kiʁʃ/ masculin

1. Espèce d’eau-de-vie obtenue par distillation du suc des cerises sauvages.
   • Alors il chercha l'oubli tour à tour dans le cidre normand, le poiré manceau, l’hydromel gaulois, le cognac français, le genièvre hollandais, le gin anglais, le wiskey écossais, le kirsch germain. — (Charles Deulin, Cambrinus)
   • […] ; nous étions soutenus par une sorte d'espérance et aussi par un flacon de kirsch. — (Alain, Souvenirs de guerre, p.97, Hartmann, 1937)
   • Et lui qui buvait rarement et fort peu prit coup sur coup deux pleins verres de kirsch, de notre kirsch qui fait dans les soixante et qui vous met le feu aux veines pour une grande journée. — (Jean Rogissart, Hurtebise aux Griottes, 1954, p.16)

Voir aussi

• Boissons en français, en annexe
• kirsch sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (kirsch), mais l’article a pu être modifié depuis.