eau-de-vie

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Sommaire

XIVe siècle. Traduction du latin aqua vitae.

Singulier	Pluriel
eau-de-vie /o.də.vi/	eaux-de-vie /o.də.vi/

eau-de-vie /o də vi/ féminin

Boisson fortement alcoolisée, produit de la distillation d’un liquide faiblement alcoolisé.
- … ; leurs soldats étaient épuisés ; ils ne les avaient soutenus que par des distributions d'eau-de-vie faite à profusion, …. — (Général Antoine Chanzy, La deuxième armée de la Loire.)
- D'abord la proximité des provinces petites-russiennes où, vous le savez, les eaux-de-vie se débitent librement ; quinze jours plus tard, je vous l'affirme, ce seront tous des soûlards invétérés. — (Nicolas Gogol, Les âmes mortes -1842 ; traduction de Henri Mongault -1949)
- Démentirez-vous ce fait désolant que, dans certaines fermes, l'ouvrier agricole touche une partie de son pauvre salaire sous la forme de bouteilles de blanche, c'est à dire d'eau-de-vie ? — (Ludovic Naudeau, La France se regarde. Le problème de la natalité -1931)
- Marcoul ne peut s'abstenir de trinquer avec son sauveur. Il n'aime pourtant guère cet alcool lourd et râpeux, si dur au palais. Mais les Ardennais ne jurent que par cette eau-de-vie de grains. — (Jean Rogissart, Passantes d'Octobre, 1958)