salpicon
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
 Voir aussi : salpicón |
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[modifier] Français
Étymologie
- De l'espagnol salpicón (même sens).
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| salpicon /sal.pi.kɔ̃/ |
salpicons /sal.pi.kɔ̃/ |
salpicon /sal.pi.kɔ̃/ masculin
- Mets composé de toutes sortes de viandes, et de légumes comme truffes, champignons, culs d’artichauts, le tout d’égale proportion et cuit chaque partie à part pour que la cuisson soit égale.
Références
-
Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (salpicon)
