terroir

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Français[modifier | modifier le wikitexte]

Étymologie[modifier | modifier le wikitexte]

(1212) tieroir « territoire ». Du latin populaire *terratorium, altération du latin classique territorium « territoire », d’après terra « terre » (territorium eût donné *tertoir) [1].

Nom commun[modifier | modifier le wikitexte]

Singulier Pluriel
terroir terroirs
/tɛ.ʁwaʁ/
ou /te.ʁwaʁ/

terroir /tɛ.ʁwaʁ/ ou /te.ʁwaʁ/ masculin

  1. (Agriculture) Terre considérée par rapport à la culture.
    • On cueillait depuis une quinzaine de jours, au long des routes vicinales, aux orées des « longs champs », autour des villages, sur des lieues et des lieues de terroir, par toutes les vallées. (Jean Rogissart, Hurtebise aux Griottes, 1954, p.10)
    • Terroir de clos honorés jusque sur les tables royales, l’Orléanais se vantait de posséder sa propre « façon de barillerie » qu'on pouvait reconnaître de Jargeau à Beaugency. (Gérard Boutet, La belle ouvrage, Éditions de Borée, 2003, p.151)
  2. (Par extension) (Familier) Pays d’origine, du pays où l’on a vécu, où l’on vit.
    • Il a l’accent de son terroir, un accent de terroir.
  3. (Rural) Territoire communal.
    • En comparant ce tableau avec celui fourni par le cadastre de 1810 que nous donnons ci-dessous, on est frappé des immenses changements survenus dans l'état de la culture du terroir de Laon depuis moins d'un demi-siècle. (Maximilien Melleville, Histoire de la ville de Laon et de ses institutions, V.1, 1846, p.11)
    • Elle a consisté en un relevé cadastral complet du terroir villageois : voie ferrée, piste principale, sentiers, maisons, plantations de cacaoyers, champs vivriers des deux saisons de cultures, limites entre Mom et les villages voisins. (Jacques Champeau, MOM Terroir Bassa (Cameroun), ORSTOM, 1973)

Expressions[modifier | modifier le wikitexte]

Traductions[modifier | modifier le wikitexte]

Voir aussi[modifier | modifier le wikitexte]

Références[modifier | modifier le wikitexte]