drêche
: drèche
Français
Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| drêche | drêches |
| \dʁɛʃ\ | |
drêche \dʁɛʃ\ féminin
- (Brasserie) Résidu des grains de céréale, maltés ou non, après extraction de l'amidon contenu dans l'endosperme, durant le brassage de bière.
- En alimentant avec de la drèche nous obtenons une production nette totale intéressante, mais la production nette marchande est souvent très réduite.
- (Par extension) Résidus de céréales.
- Dans ses silos, les résidus de céréales s’agglomèrent le long des parois et forment d’énormes blocs – qu’on appelle la « drêche ». Le travail de Quentin et ses collègues consistait à casser ces blocs, afin d’évacuer cette matière servant ensuite à l’alimentation des bovins. — (Franck Dépretz, « Si vous n’y allez pas, vous n’êtes pas des hommes ! » : enquête sur la mort de Quentin, jeune technicien cordiste sur Basta !, Alter-médias. Mis en ligne le 4 janvier 2019)
Variantes orthographiques
Synonymes
Vocabulaire apparenté par le sens
drêche figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson).
Prononciation
Traductions
Homophones
Anagrammes
Voir aussi
- drêche sur l’encyclopédie Wikipédia
- Le thésaurus bière (boisson) en français
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (drêche), mais l’article a pu être modifié depuis.
Picard
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Étymologie
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Nom commun
drêche \Prononciation ?\ féminin